아이도 잘 먹는 한치 통찜 & 얼큰한 한치라면 레시피
안녕하세요.
오늘도 바쁜 하루 보내셨나요?
건강한 나를 만드는 10분, 오늘은 간단하지만 특별한 해산물 요리로 함께해요.
주말에 신랑 친구가 놀러왔어요~
삼촌이 주문해 온 한치를 함께 먹었어요
생각보다 손질도 쉽고 요리도 간단해서,
오랜만에 온 가족이 맛도 건강도 챙기는 식탁을 즐길 수 있었답니다.
아이들도 잘 먹고, 저는 15분 안에 요리 끝!
게다가 알고 보니 한치, 진짜 건강 보약이더라고요.
오늘은 그 한치로 만든 두 가지 요리 레시피와
한치의 놀라운 효능까지 한 번에 소개해드릴게요!
한치 통째로!
쫄깃하고 담백한 ‘한치 통찜’
(15분 완성)
바쁜 하루 끝에, 뭔가 근사한 걸 해먹고 싶은 날 있으시죠?
한치 통찜, 정말 간단하면서도 근사한 메뉴예요.
필요한 재료
• 한치 2팩
• 초장
• 물
만드는 법
1. 한치를 깨끗이 씻어요 (손질은 이미 돼 있는 상태면 더 간편!)
2. 찜기를 올려 놓고 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다.
3. 물이 끓으면 찜기 위에 한치를 넣고 중불에서 딱 8분만 삶아요.
4. 초장 곁들여 접시에 담으면 끝!
워킹맘 Tip:
한치는 너무 오래 삶으면 질겨져요! 타이머 필수!
먹을 때 안에 있는 심만 빼고 먹어요
아이들은 엄마 아빠 맛나게 먹는 모습만 보고도
잘 따라 먹어요 ㅎㅎㅎ
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육수까지 알차게! 감칠맛 폭발 ‘한치 라면’
오징어 짬뽕맛이 나는 게 맛나더라고요
한치 통찜 만들고 남은 육수, 그냥 버리면 아깝죠?
이 육수로 만든 라면은 정말 라면계의 고급버전이에요!
재료
• 남은 한치 1팩
• 한치 삶은 육수
• 진라면 순한맛 + 열라면 (라면은 기호에 따라서 넣어주세요)
• 버섯, 대파, 물
만드는 법
1. 남은 육수에 한치를 넣고 끓여요.
2. 물이 끓으면 라면 넣기 (스프는 너무 많이 넣지 마세요)
저희는 6개을 끓였는데 스프는 4개만 넣었어요
이미 한치 육수가 짭짤해서 너무 짤 수 있답니다
3. 아이에게 버섯을 찢어 놓게 시키고
보글보글 끓는 라면에 넣어줍니다
4. 마지막에 대파 넣고 한 번 더 끓이면 완성!
꿀팁:
진라면 순한맛과 열라면을 섞었더니
부드러우면서도 칼칼한 국물 맛을 동시에 즐길 수 있었어요!!
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잠깐! 한치가 이렇게 건강에 좋은 거였다구요?
요리하다 보니 “한치 그냥 맛있는 해산물 아냐?” 했는데…
놀라운 효능이 숨어 있더라고요!
한치의 건강 효능
• 고단백 저지방: 다이어트 식단으로 최고
• 타우린 풍부: 피로 회복, 눈 건강
• 비타민 B12: 뇌 건강 + 기억력 향상
• 아연 & 철분: 면역력 강화 + 빈혈 예방
• 오메가-3: 혈액순환 + 심혈관 건강
“한치는 바다에서 온 건강 보충제!”
그 말, 괜히 나온 게 아니더라고요.
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워킹맘에게 딱! 한치는 요리도 쉽고, 건강도 챙겨요
한치 손질도 간단하고,
냉동이라 냉동실에 넣어두면 필요할 때 바로 꺼내서 요리할 수 있어요.
무엇보다 아이들도 잘 먹어서, 한끼 해결 스트레스도 뚝!
오늘 저녁 뭐 해먹지? 고민된다면,
한치 통찜 or 한치 라면 꼭 한 번 해보세요.
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