오늘은 소갈비찜용 소스를 활용해
색다르게 만든 닭볶음탕 레시피를 소개해 드릴게요!
마트에서 세일 중이던 닭다리용 닭을 활용했는데,
다리가 두 배 많아 더 푸짐하게 즐길 수 있었어요. 😋
간단한 과정으로도 깊은 맛을 낼 수 있는
초간단 닭볶음탕 함께 만들어 볼까요? 🏡💛
🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)
✔ 닭다리 (또는 닭볶음탕용 닭) – 1팩
✔ 소갈비찜용 소스 – 적당량
✔ 다진 마늘 – 1큰술 🧄
✔ 물 – 적당량
✔ 고춧가루 (선택) – 기호에 따라 🌶️
🍳 간단한 조리 과정
1️⃣ 닭 손질 & 초벌 삶기
① 닭을 물에 3분 정도 담가 핏물을 제거한 후,
흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
② 후라이팬에 물을 살짝 넣고 한 번 익혀준 후
물을 버려줍니다.
👉 Tip! 이렇게 하면 닭 잡내도 잡고,
오븐 조리 시간을 줄일 수 있어요! ⏳
2️⃣ 양념 넣고 졸이기
③ 닭을 다시 팬에 넣고 소갈비찜 소스를 넣어 조려줍니다.
④ 다진 마늘 1큰술을 넣어 풍미를 더해줍니다. 🧄
⑤ 뚜껑을 덮고 중약불에서 충분히 익을 때까지 끓여줍니다.
🔥 매콤한 맛을 원한다면? 고춧가루를 살짝 뿌려주세요! 🌶️
3️⃣ 오븐에서 노릇하게 마무리!
⑥ 닭이 거의 다 익으면 180도 예열된 오븐에 넣고 10분간 구워줍니다.
👉 5분 굽고 뒤집어서 5분 더! 바삭하고 노릇한 겉바속촉 닭 완성! 🍗✨
노릇하게 구운 닭은 사진을 아쉽게도 못찍었네요
아직 블로그 초짜여서..
어렵구만유 ㅎㅎㅎㅎ
🍽️ 맛있게 즐기는 팁!
🍚 국물에 밥 말아 먹으면 끝내줘요! 😍
🥄 아이들은 국물에 찍어 먹는 걸 특히 좋아하더라고요!
겉은 노릇하면서도 안은 촉촉한 닭볶음탕!
소갈비찜 소스로 쉽게 만든 특별한 닭요리,
여러분도 도전해 보세요! 💛
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